Masa Produksi & Tips Budidaya Jamur

"masa produksi budidaya jamur meliputi tahap pembesaran (growing) dan panen"

     Masa produksi budidaya jamur kurang lebih berlangsung selama 3 bulan. Selama masa produksi, jamur dapat di panen setiap hari. Iklim yang dibutuhkan kumbung pada tahap produksi adalah dengan suhu udara 16°-23° C dan dengan tingkat kelembaban 80%-90%. Siklus panen 1 baglog jamur tiram adalah sebagai berikut :

• Jamur memerlukan waktu 4-5 hari agar dapat dipanen.
• Waktu panen berjarak 2-3 minggu dari panen satu ke panen berikutnya.
• Dalam masa produksi, 1 baglog jamur dapat dipanen sebanyak 3-4 kali.
• Dalam satu masa produksi, rata-rata 1 baglog dapat menghasilkan 300-400 gr jamur tiram.

 

Tips Budidaya Jamur

• Penggunaan Baglog Instan : untuk petani jamur pemula, disarankan untuk menggunakan baglog jadi yang sudah dibibit agar lebih efisien. Harga baglog instan biasanya dipatok Rp. 2.800-Rp. 3.000/baglog.
• Masa Inkubasi : pertumbuhan bibit jamur menjadi miselium hingga menutupi seluruh baglog inilah yang di sebut dengan masa inkubasi. Pada saat masa inkubasi petani jamur harus menjaga suhu kumbung 22°-28°C dan tingkat kelembaban 60%-70%. Setelah baglog memutih ada baiknya penutup cincin baglog dibuka secara berkala dalam beberapa kelompok agar waktu panen per baglog bervariasi.
• Perawatan Baglog : agar panen jamur optimal, baglog harus dirawat dengan menjaga iklim dan kondisi kumbung. Hal ini dapat dilakukan dengan cara penyiraman pada lantai kumbung 2x sehari (sesuai cuaca) untuk menjaga suhu dan kelembaban, membuka pintu/jendela kumbung selama 1-2 jam di pagi/sore hari untuk menjaga sirkulasi udara, membersihkan kumbung setiap hari untuk menghindari serangan hama, menutrisi baglog dengan menyiram air kelapa, air cucian beras, atau ekstrak tauge ke baglog untuk memicu produktivitas.
• Tips Wirausaha : Catatlah hasil panen dan penjualan jamur setiap hari untuk memantau produktivitas dan keuntungan secara real time, melakukan pemasaran untuk menambah konsumen dan memperluas pasar, bekerja sama dengan petani jamur lainnya untuk memenuhi permintaan dan pemasaran pasar.